Idade escolar

Envoltórios de carne para churrasco

Envoltórios de carne para churrasco

Rend .: 4 porções (2 adultos e 2 crianças)
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos

1 colher de sopa de azeite ou de canola
Bife de alcatra com 350 g, fatiado em grãos finos (para manter a carne macia)
1 cebola espanhola (vermelha) cortada ao meio e em fatias finas
1 capsicum vermelho, cortado ao meio, sem sementes e fatiado
100 g de ervilhas, cortadas em fatias
2 colheres de sopa de molho barbecue
1 abacate, cortado ao meio, sem sementes e fatiado
Pacotes de 335 g de envoltórios integrais ou multigrãos

  1. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Adicione metade do óleo e cozinhe a carne rapidamente até dourar. Retire da panela. Adicione o restante óleo e cebola à panela e mexa por 2 minutos. Adicione o capsicum e as ervilhas e mexa por mais 2 minutos. Adicione o molho de churrasco e mexa para combinar. Coloque a carne novamente na panela, misture e tempere, se necessário.
  2. Envoltórios de calor de acordo com as instruções do pacote.
  3. Para montar os envoltórios, coloque as colheres de mistura de carne verticalmente no centro do envoltório e cubra com fatias de abacate. Dobre a parte de baixo para cima e dobre os dois lados para que eles se sobreponham ao centro para formar um pacote.

Gorjeta: para uma alternativa vegetariana, use tofu ou uma lata de 420 g de feijão mexicano misto em vez de carne bovina. Se você e seus filhos gostam de sabores quentes e picantes, sirva pimentões jalapeno (pimentões verdes) ao lado.

Seus filhos podem tentar enrolar seus próprios envoltórios, portanto, guarde alguns extras à mão para praticar.