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Ervilhas com presunto e ovo. Receita leve para criança

Ervilhas com presunto e ovo. Receita leve para criança

As receitas tradicionais trazem-nos a sabedoria das avós, que sabem combinar os alimentos para ter todos os nutrientes de uma alimentação equilibrada. Prova disso é esta receita de ervilhas com fiambre e ovo, para um almoço ou jantar ligeiro. As crianças vão adorar.

A variedade desta receita significa que contém muitas vitaminas e proteínas diferentes. Também é um prato fácil de preparar e com ele você pode improvisar um jantar bem completo. Também contém ácido fólico, muito necessário para grávida no primeiro trimestre da gravidez.

Ingredientes:

  • 400 gr de ervilhas (frescas, congeladas ou enlatadas)
  • 200 gr de presunto serrano
  • 2 ovos
  • 1 cebola ralada
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Dicas: Você pode substituir a cenoura pelo presunto curado, e assim ter um prato vegetariano

Depois de reunir todos os ingredientes necessários para esta receita, siga o passo a passo de como preparar essas deliciosas ervilhas com presunto e ovo com Guiainfantil.com.

1. Aqueça uma panela com bastante água e um pouco de sal. Quando começar a ferver junte as ervilhas (se frescas ou congeladas) e deixe cozinhar. Se forem frescos, bastam 10 minutos, se estiverem congelados siga as instruções da embalagem. E se forem enlatados, não é necessário cozinhá-los.

2. Rale a cebola e pique o presunto Serrano. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio.

3. Coloque a cebola na frigideira, deixe até ficar transparente e acrescente o presunto. Refogue alguns minutos e reserve.

4. Escorra as ervilhas e coloque-as na panela com o presunto e misture.

5. Cozinhe os ovos por 5 minutos.

6. Disponha num prato as ervilhas com o presunto e por cima coloque os ovos cozidos aos pedaços. Tempere a gosto e sirva.

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