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Benefícios das algas na dieta de crianças

Benefícios das algas na dieta de crianças

As algas são alimentos de origem vegetal que vêm do fundo do mar. Sua composição nutricional é semelhante à dos vegetais, com alto teor de água, fibras, vitaminas e minerais.

Fornecem nutrientes essenciais, necessários ao crescimento e desenvolvimento das crianças, além de serem uma boa fonte de energia com quase nenhuma gordura. Estes são apenas alguns dos os benefícios das algas na dieta das crianças, conheça todos eles.

Existem mais de 20 opções de algas marinhas no mercado, algumas mais frequentes ou mais fáceis de encontrar do que outras:

- Alga NoriIdeal para crianças devido à sua composição, é rico em proteínas, vitaminas A, B1, B2 e C, além de iodo, cuja principal função é regular o funcionamento da glândula tireoide. Ele também contém ácidos graxos ômega 3, que protegem o coração.

- Alga Dulse É outra opção muito atrativa na infância, graças ao seu conteúdo em ferro, magnésio e beta-carotenos, precursores da vitamina A.

Mas, que benefícios podemos obter se introduzirmos algas na alimentação das crianças?

- Como vegetais eles são, a alga é rica em fibra, cuja função mais importante é regular o funcionamento do trato gastrointestinal, prevenindo a constipação.

- Eles são uma fonte inestimável de cálcio, cuja importância no crescimento é amplamente conhecida. Assim, as algas marinhas ajudam a manter os ossos e dentes saudáveis ​​e fortes, além de ajudar os músculos a funcionarem adequadamente e o sistema nervoso a manter as conexões em dia.

- Previne anemia graças ao seu alto teor de ferro. Nem todas as algas têm a mesma quantidade de ferro e, especificamente, as algas wakame, uma das mais fáceis de usar, contém quantidades consideráveis.

- Como fonte de vitamina K, as algas protegem contra a formação de coágulos, o que é muito importante para as crianças, que podem ter tendência a cair e ficar com os joelhos com cicatrizes quase permanentes. A vitamina K é essencial, transmitindo sinais às plaquetas, responsáveis ​​pela coagulação do sangue.

- Além disso, as algas também são rico em substâncias antibacterianas, além de possuir propriedades antiinflamatórias segundo alguns estudos. Especificamente, o consumo de algas tem sido associado a uma melhora em algumas doenças da pele, como o eczema.

Algumas crianças estão dispostas a experimentar e incorporar novos alimentos facilmente em sua dieta, enquanto outras são mais reticentes. Algas marinhas não são um prato favorito para muitos, então é provável que, sozinhas, não tenham muito sucesso, mas podem ser usadas no lugar de outros vegetais como acompanhamento.

Mas, na verdade, se sua intenção é que seus filhos consumam algas marinhas em sua dieta habitual, seu principal trunfo é apresente-os o mais rápido possível. Não há motivos para que não possam ser consumidos após a introdução dos alimentos complementares, desde que se tenha cuidado na escolha daqueles com baixo teor de sódio, cujo alto teor devido à origem marinha é um dos principais inconvenientes das algas.

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Vídeo: Benefícios das algas para a saúde (Novembro 2021).