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Torrão de amêndoa caseiro

Torrão de amêndoa caseiro

Uma tarde de Natal, as crianças de férias ... que melhor altura para começar a cozinhar? O nougat é um dos doces de Natal mais típicos e certamente as crianças vão adorar fazê-lo.

Para começar com as receitas de nougat, nada melhor do que este, muito simples nos ingredientes e no preparo. Este típico torrão caseiro de amêndoa dará ao seu Natal um sabor mais doce do que nunca com o toque aromático do limão.

Ingredientes:

  • 250 gr de amêndoas descascadas
  • 2 claras de ovo
  • 1 gema
  • 200 gr de frutose
  • Dicas: pode-se usar amêndoas já picadas, garantindo que o tempo de cozimento seja menor para que não queimem.

Guiainfantil.com ensina-nos a preparar esta receita de torrão de amêndoa para que o prepares com as crianças e desfrute desta deliciosa sobremesa nas festas de Natal.

1. Torre ligeiramente as amêndoas no forno pré-aquecido a 200ºC.

2. Pique as amêndoas no liquidificador com três colheres de sopa de frutose.

3. Coloque a mistura em um recipiente e adicione o restante da frutose, mexendo tudo. Adicione a gema à mistura e continue mexendo.

4. Adicione as claras batidas à rigidez e mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

5. Forre a assadeira com papel alumínio e coloque a mistura, espalhando sobre toda a superfície com o auxílio de uma espátula até atingir aproximadamente 1,5 centímetros de espessura.

6. Cubra a assadeira com outra camada de papel alumínio. Coloque um peso na bandeja e deixe descansar por 3 dias. Em seguida, retire o peso e o papel alumínio e você pode servir o torrão.

Feliz Natal!

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