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Os biscoitos são uma ótima opção para o lanche infantil ou sobremesa. Não só são muito mais saudáveis do que os pastéis industriais, como também nos permitem cozinhar com as crianças e fazer com que participem na receita.
Tente seguir a receita desta deliciosa bolo de laranja, suculento e suave, que nos preparou Guiainfantil.com. A laranja é uma fruta muito saudável e rica em vitamina C, por isso incluí-la neste bolo é uma forma das crianças experimentarem novos sabores de fruta.
- 200 gr. de Açucar
- 1 ovo e 2 gemas
- 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento
- 100 gr. de manteiga
- 250 gr. de farinha
- 1 iogurte natural
Pontas: em vez da laranja você também pode usar um limão.
1. Lave e seque uma laranja e rale-a. Extraia o suco. Numa tigela, bata as gemas e o ovo inteiro com o açúcar, até obter uma mistura espumosa.
2. Adicione a manteiga derretida, o suco e as raspas de laranja. Misture bem.
3. Peneire a farinha junto com o fermento e acrescente à mistura anterior, trabalhando bem para misturar tudo.
4. Adicione o iogurte e misture bem novamente.
5. Em seguida, unte uma forma de pão de ló com manteiga e despeje a massa preparada (não deve estar mais da metade cheia da forma).
6. Leve o bolo ao forno, previamente aquecido à temperatura média, por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e deixe esfriar sobre uma gradinha.
7. Se desejar, pode espremer o suco da laranja em cima do bolo, já frio, ou polvilhar a superfície com um pouco de açúcar granulado.
O truque do GuiaInfantil: Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro
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