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Pão de leite caseiro. Receita de café da manhã para crianças

Pão de leite caseiro. Receita de café da manhã para crianças

O pão de leite É um pão macio, tenro, fofo ... e muito procurado pelas crianças, no café da manhã ou como lanche. Além disso, é um pão versátil, pois é perfeito para combinar com qualquer tipo de recheio. GuiaInfantil.com desenvolveu esta receita e a verdade é que não há segredos.

No final, combinamos os pães, tentando cortá-los ao meio e preenchê-los com Nocilla ou Nutella, com fiambre e queijo, com gotas de chocolate e depois 10 segundos no microondas e já está. Nossos pães, como vocês podem ver na foto, têm sido ricos, ricos.

  • 1/2 Kg. De farinha forte
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa (sopa) recheadas com manteiga ou margarina
  • 25 gr. fermento de padeiro fresco
  • 1/4 litro de leite
  • 2 colheres de sopa (sopa) de mel
  • 1 pitada de sal

1- Em uma tigela, misture primeiro o fermento (quebrando primeiro) com a farinha (peneirada).

2- Adicione o ovo e misture.

3- Adicione o leite (se possível algo morno) e misture.

4- Em seguida, adicione o açúcar, o mel e o sal e misture bem.

5- Por fim, acrescente a manteiga. Trabalhe a massa com as mãos por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que a massa fique lisa e comece a descascar das mãos.

6- Forme uma bola com a massa e deixe-a recolocar em uma tigela, levemente enfarinhada, coberta com um pano, por cerca de 2 horas ou até que a massa dobre de tamanho.

7- Após este tempo, retire a massa da tigela, amasse com os dedos e corte em 16 pedaços. Cada pedaço será um pão ou pão.

8- Espalhe cada pedaço da massa com um rolo sobre uma bancada levemente enfarinhada, com formato de retângulo e 1 cm. de espessura. De um lado, faça 3 cortes longitudinais, como se fossem 'franjas'.

9- Abra a massa até as tiras e arrume-as na parte de cima de cada pão, terminando no fundo.

10- Disponha os pães de leite (com 2 ou 3 cm de distância entre um e outro) sobre papel vegetal sobre a grelha do forno, pincele-os com um pouco de leite e deixe repousar cerca de 20 ou 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus.

11- Leve a grelha com os pães ao forno para assar por 10 a 15 minutos, mantendo a mesma temperatura, até que fiquem dourados. Retire o pão do forno e deixe descansar alguns minutos antes de consumir.

Você não terá que esperar muito porque o aroma do pão se espalhará pela casa e as crianças virão correndo para o café da manhã ou lanche. Já verás...

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