Em formação

Por que o peixe é tão importante na dieta das crianças

Por que o peixe é tão importante na dieta das crianças

Embora tradicionalmente o peixe seja introduzido na alimentação do bebê muito tarde, é um pilar muito importante da dieta mediterrânea, tão nutritivo ou mais do que a carne, e muito mais fácil de comer, sempre com cuidado com os ossos.

No nosso site, dizemos porque é que o peixe é tão importante na alimentação das crianças e que tipo de peixe é mais adequado para as crianças.

Presentemente, sabe-se que não necessariamente com o adiamento da sua introdução na dieta mediterrânica se evitam as alergias ou intolerâncias, mas sim o contrário. peixes podem ser introduzidos ao iniciar a alimentação complementar sem problemas, exceto nos casos em que o especialista recomende, é claro.

Em geral, a única regra que se aplica no caso dos peixes é a mesma que nos outros alimentos, deve-se aguardar alguns dias entre a introdução de um tipo de peixe e outro para verificar se o bebê o tolera sem problemas. A introdução precoce do peixe na alimentação da criança costuma garantir sua aceitação, por isso é outra vantagem a se levar em consideração. É muito melhor a criança aprender a comer e aceitar todos os alimentos sem camuflá-los ou escondê-los na comida do que recorrer a esses truques, pois assim diferencia sabores e se alimenta de forma consciente, algo ideal para estabelecer seus hábitos alimentares.

Em primeiro lugar, é necessário distinguir dois tipos de peixes, brancos e azuis. Não existe uma regra que exija começar com um ou outro, embora geralmente o destino seja introduzido primeiro:

- Peixe branco são pescada, linguado, badejo, garoupa ou bacalhau fresco e têm sabor mais suave que o de peixe azul. Além disso, o peixe branco tem menos gordura, embora isso também signifique que tem menos ácidos graxos essenciais, essenciais para a nutrição.

- Peixe azul São, por exemplo, anchovas, sardinhas, atum e bonito, salmão ou cavala ...

Nutricionalmente, o peixe é um dos alimentos mais saudáveis ​​para as crianças, É rico em proteínas de alto valor biológico, em minerais como cálcio, fósforo, iodo, ferro e em vitamina D e alguns do grupo B. O peixe oleoso também contém outras vitaminas solúveis em gordura, bem como os famosos ácidos ômega 3, que ajudam a prevenir possíveis problemas cardíacos.

Além disso, os peixes menores, por serem consumidos com a própria espinha, são uma fonte de cálcio muito importante, principalmente no caso de crianças que não consomem leite em quantidade suficiente.

As melhores formas de cozinhar peixes, para garantir que mantém os seus nutrientes ao máximo, são assando e grelhando. Cozido no vapor também preserva todos os seus nutrientes, embora normalmente não seja muito atraente, principalmente para os mais pequenos, e batido e / ou frito acrescentamos gordura extra que não é necessária, pois o peixe é nutricionalmente muito completo sem a necessidade de aditivos.

Você pode ler mais artigos semelhantes a Por que o peixe é tão importante na dieta das crianças, na categoria Nutrição Infantil no Local.


Vídeo: Comece A Comer Peixe Todos Os Dias E Veja O Que Acontece Com O Seu Corpo (Dezembro 2021).