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Fazer as crianças comerem vegetais pode ser um esforço quase impossível, pois elas tendem a rejeitar qualquer alimento 'verde'. É por isso que lhe propomos esta receita original de bolo de vegetais.
Uma receita caseira muito fácil e rápida de fazer e muito rica. Dizemos todos os ingredientes de que precisas e depois ajudamos a fazer esta receita para a família.
Ingredientes:
- 1 batata
- 1 abobrinha
- 200 gr de espinafre
- 3 tomates
- 3 cenouras
- 1 cebola
- 4 ovos
- Azeite de oliva
- Sal
No Guiainfantil.com Preparámo-lo de uma forma tão atractiva que com certeza as crianças não resistirão a experimentar uma fatia deste bolo de vegetais, cheio de vitaminas e nutrientes.
1. Lave bem os vegetais, descasque a abobrinha e a cenoura e corte tudo em pedaços pequenos
2. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e a abobrinha
3. Em uma caçarola separada, cozinhe as cenouras e a batata até ficarem macias e, em seguida, coloque-as na panela junto com o tomate e o espinafre.
4. Bata os ovos em uma tigela grande com uma pitada de sal. Adicione os vegetais e misture bem. Despeje a mistura em um molde alongado untado.
5. Asse a 170ºC em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até que saia limpo ao clicar com um palito.
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