Em formação

Suco de fruta ou pedaço de fruta para criança, o que é melhor?

Suco de fruta ou pedaço de fruta para criança, o que é melhor?

Na hora do lanche, as crianças preferem biscoitos, pãezinhos e outros doces antes de comer uma fruta, então os pais optam por dar sucos para compensar, acreditando que estamos optando pelo mal menor. Mas, diante desta escolha: suco de fruta ou pedaço de fruta para criança, o que é melhor?

Bem, embora seja um bom recurso para nossos filhos comerem frutas de uma vez por todas, descobrimos que, para nossa tristeza, substituir frutas por suco não é a mesma coisa. Explicamos por quê.

Os sucos de frutas não fornecem os mesmos nutrientes que uma fruta para crianças; e muito menos se o suco for uma embalagem. Porque?

- Para começar conservantes e açúcares são adicionados ao suco embalado que a fruta não carrega, e às vezes se lemos os componentes do suco, nem é feito com fruta 100% natural, mas a base de um concentrado com sabores artificiais.

Esses açúcares adicionados não são nada saudáveis, pois penetram rapidamente na corrente sanguínea, elevando o nível de açúcar no sangue e ativando a insulina, que é responsável por armazenar esse açúcar na forma de carboidratos ou gordura corporal. O excesso de açúcar pode até causar diabetes em crianças desde tenra idade; para não mencionar como é prejudicial para os dentes.

- No caso de crianças com muita atividade física, os sucos podem ser uma forma rápida de recuperar o cansaço muscular devido a esse açúcar, mas ainda é mais saudável consumir esses açúcares por meio de frutas naturais.

- E o que acontece se o suco for natural? Embora essa opção seja bem melhor, já que não adicionamos açúcar ou conservantes, a fruta inteira ainda é mais saudável, pois parte da fibra que contém é perdida no suco E, no momento em que descascamos a fruta, começa aos poucos a oxidação das vitaminas, que realmente são a contribuição nutricional que nos interessa.

- No caso de crianças menores, a opção do mingau de frutas é a mais indicada, já que toda a fibra da fruta está incluída ali e é mais saciante que o suco, mas devemos sempre lembrar de não adicionar qualquer tipo de adoçante, exceto o mel natural que fornece uma energia extra e vitaminas.

Não se deve esquecer que as vitaminas também se oxidam mais rapidamente nos mingaus de frutas do que na própria fruta, mas ainda é um bom recurso para quem se recusa a comer frutas.

Em definitivo, Na dúvida sobre dar suco de fruta ou um pedaço de fruta para as crianças, é melhor comer a fruta inteira sem descascar, que é como os nutrientes são mais bem preservados, mas se isso for muito difícil para nós porque as crianças não gostam, experimente fazer saladas de frutas caseiras e peça a elas que ajudem a fazer. Você pode se surpreender!

Você pode ler mais artigos semelhantes a Suco de fruta ou pedaço de fruta para criança, o que é melhor?, na categoria Nutrição Infantil no Local.


Vídeo: Nutricionista ensina como escolher ingredientes para sucos funcionais (Julho 2021).