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Arroz mexicano. Receita para crianças

Arroz mexicano. Receita para crianças

O arroz mexicano É um prato típico ideal para refeições infantis. Além de rico,é muito nutritivo graças às vitaminas e minerais contidos no arroz e nos vegetais, que ajudarão no crescimento e desenvolvimento dos mais pequenos.

Se você está procurando um receita fácil de prepararEste arroz é uma excelente opção, além de muito versátil, pois pode ser servido como entrada ou como acompanhamento de uma grande variedade de alimentos, como frango ou carne. Não perca os passos a seguir para preparar esta receita tradicional mexicana.

  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de arroz
  • ½ cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 3 xícaras de purê de tomate
  • Sal
  • 2 xícaras de caldo de galinha ou consomê
  • Salsa picada

1- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.

2- Frite o arroz até ficar com uma cor dourada clara.

3- Adicione a cebola e a cenoura ralada. Frite por alguns minutos.

4- Adicione o purê de tomate, uma pitada de sal e o consomê. Deixe ferver, tampe e abaixe o fogo ao mínimo.

5- Cozinhe até que o líquido seja absorvido, por aproximadamente 20 minutos, em fogo médio.

6- Mantenha o arroz coberto por 15 a 20 minutos antes de servir.

Como toque final pode, se quiser, enfeitar o arroz com um pouco de salsa.

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